５月９日（金）給食

２０２５年５月９日（金）

【献立】牛乳　ツイストパン　コンソメスープ　じゃがいものベーコン焼き　カラフルポンチ

〈コンソメのお話〉

「コンソメ」は、フランス語で「完成された」という意味があります。もともとは、肉や魚、野菜からとった西洋だし（ブイヨン）を卵白などを使いながら、丁寧に灰汁（あく）をとって透明にし、塩で味付けしたスープのことです。