２０２５年５月１２日（月）
【献立】牛乳 ご飯 けんちん汁 キムタクご飯の具 鶏肉と野菜の塩こうじ焼き バースデーデザート（メロンゼリー）
〈キムチについて〉
キムチは韓国の漬物で、家庭で手作りされることが多く、それぞれの「家庭の味」があります。また、地方によっても味が違い、日本で馴染みのある白菜だけでなく、いろいろな野菜で作られています。きゅうり、大根、ごまの葉などのキムチもあります。キムチには、発酵によって生まれる独特の風味や旨味があります。
今日の給食では「キムタクご飯」として、辛さ控え目のキムチをおいしくいただきました(^^)/