２０２５年５月２２日（木）
【献立】牛乳 白玉うどん 五目うどんの汁 切り干し大根の胡麻和え 卯の花とりんごのココアケーキ
〈卯の花とりんごのココアケーキ〉
卯（う）の花は、豆腐を作るときに、大豆から豆乳を絞った残りの部分です。「おから」ともよばれます。卯の花には、タンパク質、食物繊維、ビタミンなど、たくさんの栄養素が含まれています。
「卯の花とりんごのココアケーキ」は、蟹江町給食センターで、全て手作りされたものです。約３７００個のケーキが調理員さんにより、作られました。栄養いっぱい、愛情いっぱいの、手作りケーキです。
今日も残さず、おいしくいただきました＼(^o^)／