２０２５年９月２２日（月）
【献立】牛乳 ご飯 麻婆豆腐 春巻き キュウリの香り漬け
＜ねぎの話＞
ねぎは、大きく分けて２つの種類があります。白い部分の多い「根深ネギ」と、緑色の部分が多い「葉ネギ」です。根深ネギは、茎に土を寄せて日光が当たらないようにすることで、白い部分を多くしています。一方、葉ネギは、茎が土に隠れる部分を少なくすることで、緑色の部分を多くします。
ねぎには、風邪を予防・改善する効果や、疲れを和らげる効果があると言われています。今日の給食の「麻婆豆腐」には、たくさんのねぎが使われています。みんなで、美味しくいただきました。