今日の給食　１１月１７日（月）

２０２５年１１月１７日（月）

【献立】牛乳　ご飯　れんこんと高野豆腐のうま煮　青じそ入り鯵フライ　小松菜のごま和え

高野豆腐は、生の豆腐を凍らせて低温で熟成させ、水分を抜いて乾燥させたものです。別名、「凍（し）み豆腐」や「凍り豆腐」とも呼ばれています。生の豆腐とは異なる食感を楽しむことができます。