今日の給食　１月２８日（水）

２０２６年１月２８日（水）

【献立】牛乳　きしめん　和風カレーきしめんの汁　チンゲンサイのツナマヨ和え　ふっくら鬼まんじゅう

＜今日の郷土料理　きしめん＞

厚さ１㎜、幅７～８㎜ほどの平たいうどんを「きしめん」と言います。刈谷市で名物だった平打ちうどんがルーツであると言われています。愛知県で「きしめん」がよく食べられるようになった理由として、うどんよりも味が染みやすく、しっかりした味付けが好きな県民の好みに合ったからではないかと言われています。