２０２５年５月１３日（火）
【献立】牛乳 ご飯 豚汁 青しそ入り鯵フライ 和風ポテトサラダ
〈お魚チャレンジデー〉
今日は、「お魚チャレンジデー」です。今月の魚は「あじ」です。「あじ」は、新井白石の「語源辞典東雅」の中で「アジとは味也（あじなり）。其味（そのあじ）の美（び）をいう也（なり）といへり」と書かれています。つまり、「アジという魚は味が美味しいですよ」ということです。
「あじ」は、たんぱく質を多く含んだ旨味のある魚で、干物としてもよく食べられています。
今日の給食は、「青しそ入り鯵ふらい」です。よく噛み、「鯵」の旨味を感じながら、おいしくいただきました。