今日の給食　１２月１１日（木）

２０２５年１２月１１日（木）

【献立】牛乳　鮭ときゅうりの混ぜご飯　関東煮　和風コロッケ

＜れんこん＞

今日のコロッケは、愛知県産のれんこんの入った和風コロッケです。

れんこんは、断面に穴が開いていることから「見通しがきく」ということで、縁起のよい野菜として、お節料理などのお祝い事に使われます。愛知県は、れんこんの収穫量が全国で第４位です。愛西市でたくさん栽培されています。年末にかけて、美味しいれんこんが出回ります。

れんこんの食感を楽しみながら、和風コロッケを味わいましょう。